Die Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) dauert 2 Jahre. Die schulische Ausbildung findet als Blockunterricht an der Berufsschule in Heilbronn statt.
Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnik arbeiten an Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Nahrungsmitteln. Sie bereiten Zutaten vor, rüsten und bedienen Produktionsmaschinen/-anlagen. Zu Ihren Aufgaben gehören das Steuern und Überwachen der Produktions- und Verpackungsprozesse sowie regelmäßige Qualitätskontrollen.
Die Ausbildung bei Kambly findet in mehreren Ausbildungsabschnitten statt. Schwerpunkte sind in unserer Fabrikation die Backstraßen und die Endverpackung. An den Backstraßen gibt es verschiedene Arbeitsplätze die zusammen für eine reibungslose Herstellung unserer Feingebäcke sorgen. Im Laufe der Ausbildung erhält man Einblick in den gesamten Produktionsprozess.